Juden in Sachsen verfolgt die aktuellen Veröffentlichungen über das jüdische Leben in Sachsen und Deutschland und bereitet seine Archive, Sammlungen und Recherchen in zwei Publikationsformen auf. Zum einen findet der Leser Zusammenfassungen, Rezensionen und Presseschauen und kann sich so an den neuesten Trends und Debatten orientieren. Zum anderen präsentiert des Webportal Juden in Sachsen seine Recherchen durch eigene Veröffentlichungen, Gastbeiträge einschlägiger Historiker und Sozialwissenschaftler.
Das Webportal Juden in Sachsen veröffentlicht die Zeitschrift Journal Juden in Sachsen (JJIS). Die Zeitschrift informiert mit thematischen Beiträgen, Kurzbiografien und Materialsammlungen über das Judentum und die jüdische Geschichte in Sachsen, Deutschland und in der Russischen Föderation. Eine wöchentliche Presseschau fasst die wichtigsten Artikel der großen überregionalen Tageszeitungen und der Regionalpresse zusammen. Rezensionen ergänzen die Presseschau und greifen neben aktuellen Neuveröffentlichungen auch klassische Arbeiten und Bücher zur Geschichte des jüdischen Lebens, der Leipziger Lokalgeschichte, zu Antisemitismus und Rechtsextremismus auf.